Temperatura é uma grandeza física que mensura a energia cinética média de cada grau de liberdade de cada uma das partículas de um sistema em equilíbrio térmico. Esta definição é análoga a afirmar-se que a temperatura mensura a energia cinética média por grau de liberdade de cada partícula do sistema uma vez consideradas todas as partículas de um sistema em equilíbrio térmico em um certo instante. [1] A rigor, a temperatura é definida apenas para sistemas em equilíbrio térmico.Dentro do formalismo da termodinâmica, que leva em conta apenas grandezas macroscopicamente mensuráveis, a temperatura é, de forma equivalente, definida como a derivada parcial da energia interna U em relação à entropia S para um sistema em equilíbrio termodinâmico
A temperatura não é uma medida de calor, mas a diferença de temperaturas é a responsável pela transferência da energia térmica na forma de calor entre dois ou mais sistemas. Quando dois sistemas estão à mesma temperatura diz-se que estão em equilíbrio térmico e neste caso não há calor. Quando existe uma diferença de temperatura, há calor do sistema em temperatura maior para o sistema em temperatura menor até atingir-se o equilíbrio térmico. Este calor pode dar-se por condução, convecção ou irradiação térmica. As influências precisas da temperatura sobre os sistemas são estudadas pela termodinâmica e esta é uma das principais grandezas intensivas encontradas na área.
A temperatura é medida com termômetros que podem ser calibrados em uma grande variedade de escalas de temperatura. Praticamente em todo o mundo com a exceção dos Estados Unidos, Belize, Mianmar e Libéria, usa-se a escala Celsius para os mais variados fins. Entretanto, em se tratando de trabalhos científicos, é obrigatório o uso da escala Kelvin visto que esta é a única que liga-se de forma direta à energia cinética média por partícula do sistema em estudo e às definições estatística e termodinâmica de temperatura, sendo por razões óbvias denominada escala natural ou escala absoluta de temperaturas.
O que é um termômetro?
A palavra termômetro origina-se do grego thermo que significa quente e metro que significa medida. Assim, termômetro é definido como o instrumento que mede temperatura.
A construção de um termômetro está baseada no uso de alguma grandeza física que depende da temperatura, como o volume de um gás mantido a pressão constante, o volume de um corpo e a resistência elétrica de condutores metálicos entre outras grandezas.
Para a medida da temperatura de um corpo com um termômetro, é preciso esperar o equilíbrio térmico, isto é, quando em contato com o corpo, precisamos esperar alguns minutos para que o termômetro e o corpo estejam a mesma temperatura, e assim, podernos medir seu valor.
Contudo, é preciso cuidar de escolher termômetros próprios para que se consiga atingir os objetivos, pois a massa do termômetro deve ser bem menor que a massa do objeto cuja temperatura queremos medir, caso contrário o termômetro poderá alterar a temperatura do corpo, como por exemplo, um termômetro comum e uma gota de água.
sentidos, mas além de imprecisa, já que a sensação térmica varia de pessoa para pessoa, o nosso sentido associado não é um termômetro, não sendo portanto sensível à temperatura, e sim ao calor. O difundido procedimento de olhar se alguém encontra-se com febre tocando-lhe a testa com a mão é fisicamente incorreto.
Conversão de Escalas de Temperatura
Abaixo, algumas fórmulas de conversão das diferentes escalas de temperatura utilizadas:
| Kelvin | Grau Celsius (°C) | Grau Fahrenheit (°F) | Grau Rankine (°Ra) | Grau Réaumur (°Ré) | Grau Rømer (°Rø) | Grau Newton (°N) | Grau Delisle (°D) | |
| Kelvin (K) | K = K | K = C + 273,15 | K = (F + 459,67) | K = Ra | K = Ré + 273,15 | K = (Rø - 7,5) + 273,15 | K = N + 273,15 | K = 373,15 - D |
| Grau Celsius (°C) | C = K − 273,15 | C = C | C = (F - 32) | C = (Ra - 491,67) | C = Ré | C = (Rø - 7,5) | C = N | C = 100 - D |
| Grau Fahrenheit (°F) | F = K - 459,67 | F = C + 32 | F = F | F = Ra − 459,67 | F = Ré + 32 | F = (Rø - 7,5) + 32 | F = N + 32 | F = 121 - D |
| Grau Rankine (°Ra) | Ra = K | Ra = (C + 273,15) | Ra = F + 459,67 | Ra = Ra | Ra = Ré + 491,67 | Ra = (Rø - 7,5) + 491,67 | Ra = N + 491,67 | Ra = 171,67 - D |
| Grau Réaumur (°Ré) | Re = (K − 273,15) | Ré = C | Ré = (F - 32) | Ré = (Ra - 491,67) | Re = Re | Ré = (Rø - 7,5) | Ré = N | Ré = 80 - D |
| Grau Rømer (°Rø) | Rø =(K - 273,15) +7,5 | Rø = C +7,5 | Rø = (F - 32) +7,5 | Rø = Ra - 491,67 +7,5 | Rø = Ré +7,5 | Ro = Ro | Rø = N +7,5 | Rø = 60 - D |
| Grau Newton (°N) | N = (K - 273,15) | N = C | N = (F - 32) | N = (Ra - 491,67) | N = Ré | N = (Rø - 7,5) | N = N | N = 33 - D |
| Grau Delisle (°D) | D = (373,15 - K) | D = (100 - C) | D = (121 - F) | D = (671,67 - Ra) | D = (80 - Ré) | D = (60 - Rø) | D = (33 - N) | D = D |
